Graines de chia blanches en provenance directe de la nature

Les graines de chia sont les graines contenues dans les fleurs de la plante chia. Pendant 5 mois, ces graines se développent jusqu'à atteindre leur pleine maturité et leur pleine valeur nutritionnelle. Elles sont ensuite récoltées mécaniquement et nettoyées. Ensuite, les graines de chia sont emballées pour le transport afin d'arriver, non transformées et pures, jusqu'à vous.

Beaucoup de nutriments sains

Les graines de chia contiennent naturellement beaucoup d'acides gras oméga 3, de protéines et de fibres. Les graines de chia fournissent également des vitamines B1, B3, de la vitamine E et des minéraux tels que le calcium, le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore, le cuivre et le zinc. Ils ont donc définitivement gagné leur place parmi les super aliments.

Did you know : Les graines de chia étaient autrefois un aliment de base des Aztèques. Ils le considéraient comme une bonne aide pour améliorer la vigilance, l'endurance et le bien-être général. Les guerriers qui devaient parcourir de longues distances recevaient souvent une poignée de graines de chia pour avoir de l'énergie en cours de route.

Quelle est la différence entre les graines de chia blanches, grises et noires ?

Les graines de chia sont naturellement blanches, de couleur crème, grises ou noires. Il n'y a pas de différence notable en termes de valeur nutritionnelle entre les différentes couleurs de graines de chia. Le choix est purement esthétique. Un plat est meilleur avec des graines de chia blanches, tandis que d'autres plats se combinent mieux avec des graines noires ou grises.

Utilisation

En raison de leur goût neutre, les graines de chia sont polyvalentes. De plus, ils permettent de se sentir rassasié plus longtemps. Saupoudrez quelques graines de chia dans le muesli, les flocons d'avoine, le yaourt, les smoothies, la salade, etc. Les graines de chia ajoutent également un agréable croquant à la pâte à pain. Utilisez 5% de graines de chia (25 g pour 500 g de farine).

Alternative au beurre ou aux œufs dans les pâtisseries

Remplacez le beurre ou les œufs dans votre pâtisserie par des graines de chia. Pour 100 g de beurre, prenez 10 g de graines de chia dans 90 g d'eau. Pour 1 œuf, prenez 1 cuillère à soupe de graines de chia dans 3 cuillères à soupe d'eau. Faites tremper les graines dans l'eau pendant 15 minutes pour qu'elles gonflent. Le résultat est une substance ressemblant à une gelée qui fonctionne très bien comme liant végétal dans les pâtisseries.

Ingrédients

Graines de chia blanches, sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

Aussi connu comme

Salva hispanica