Farine de plantain
Beaucoup d'amidon pour des propriétés de liaison fortes.
La farine de plantain contient naturellement beaucoup d'amidon. L'amidon lie les liquides dans vos plats et donne aux aliments une texture plus ferme. Vous avez besoin de 40 % de farine en moins lorsque vous utilisez la farine de plantain pour remplacer la farine ordinaire dans vos recettes. Elle donne une texture ferme, mais Ă©lastique.
Naturellement sans gluten
Notre farine de plantain est une poudre fine de plantains verts sĂ©chĂ©s. Les plantains verts ne sont pas mĂ»rs. C'est dans cette phase qu'elles sont le plus aptes Ă ĂȘtre transformĂ©es en farine. Nous Ă©pluchons, coupons et sĂ©chons les plantains, puis nous les moulons en farine. Le rĂ©sultat est une farine de plantain pure au goĂ»t neutre et Ă la texture ferme. Naturellement exempte de gluten et d'additifs.
Que sont les plantains ?
MĂȘme si les bananes plantains sont apparentĂ©es aux bananes ordinaires, elles sont trĂšs diffĂ©rentes. Nous connaissons la banane comme un fruit sucrĂ©, alors que les bananes plantains sont naturellement apprĂ©ciĂ©es comme lĂ©gumes, notamment en AmĂ©rique du Sud et en Afrique. Les bananes plantains ont un goĂ»t neutre et une texture ferme. Cela contraste avec les bananes douces et sucrĂ©es. Les bananes plantains contiennent Ă©galement plus d'amidon et moins d'humiditĂ© que les bananes ordinaires. Ainsi, les bananes plantains donnent de la fermetĂ© aux plats, tandis que les bananes sucrĂ©es donnent une texture humide et douce.
Utilisation
La farine de plantain est une alternative saine et naturellement sans gluten Ă la farine ordinaire. Utilisez cette farine dans la pĂąte Ă biscuits, Ă tarte, Ă gĂąteau et autres produits de boulangerie. Ou faites de dĂ©licieuses crĂȘpes sucrĂ©es ou salĂ©es avec de la farine de plantain !
Ingrédients
Pure farine de plantains non mûrs. 100% pure, sans additifs.
AllergĂšnes
Ce produit ne contient aucun allergĂšne
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergÚnes.
Original : $6.16
-70%$6.16
$1.85
Description
Beaucoup d'amidon pour des propriétés de liaison fortes.
La farine de plantain contient naturellement beaucoup d'amidon. L'amidon lie les liquides dans vos plats et donne aux aliments une texture plus ferme. Vous avez besoin de 40 % de farine en moins lorsque vous utilisez la farine de plantain pour remplacer la farine ordinaire dans vos recettes. Elle donne une texture ferme, mais Ă©lastique.
Naturellement sans gluten
Notre farine de plantain est une poudre fine de plantains verts sĂ©chĂ©s. Les plantains verts ne sont pas mĂ»rs. C'est dans cette phase qu'elles sont le plus aptes Ă ĂȘtre transformĂ©es en farine. Nous Ă©pluchons, coupons et sĂ©chons les plantains, puis nous les moulons en farine. Le rĂ©sultat est une farine de plantain pure au goĂ»t neutre et Ă la texture ferme. Naturellement exempte de gluten et d'additifs.
Que sont les plantains ?
MĂȘme si les bananes plantains sont apparentĂ©es aux bananes ordinaires, elles sont trĂšs diffĂ©rentes. Nous connaissons la banane comme un fruit sucrĂ©, alors que les bananes plantains sont naturellement apprĂ©ciĂ©es comme lĂ©gumes, notamment en AmĂ©rique du Sud et en Afrique. Les bananes plantains ont un goĂ»t neutre et une texture ferme. Cela contraste avec les bananes douces et sucrĂ©es. Les bananes plantains contiennent Ă©galement plus d'amidon et moins d'humiditĂ© que les bananes ordinaires. Ainsi, les bananes plantains donnent de la fermetĂ© aux plats, tandis que les bananes sucrĂ©es donnent une texture humide et douce.
Utilisation
La farine de plantain est une alternative saine et naturellement sans gluten Ă la farine ordinaire. Utilisez cette farine dans la pĂąte Ă biscuits, Ă tarte, Ă gĂąteau et autres produits de boulangerie. Ou faites de dĂ©licieuses crĂȘpes sucrĂ©es ou salĂ©es avec de la farine de plantain !
Ingrédients
Pure farine de plantains non mûrs. 100% pure, sans additifs.
AllergĂšnes
Ce produit ne contient aucun allergĂšne
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergÚnes.
