Grains de teff

Toujours des céréales complètes, toujours nutritives

Le teff est l'un des grains les plus petits au monde - si petit qu'il ne peut être raffiné. Par conséquent, il s'agit toujours d'un grain entier, riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Pour le poids d'un grain de blé, il faut environ 150 grains de teff. En d'autres termes, il est petit, mais puissant.

Naturellement sans gluten

Ces minuscules grains ne sont pas transformés et sont naturellement sans gluten. Elles ont un goût subtil de noisette avec une légère note sucrée et s'intègrent parfaitement dans les plats salés et sucrés.

Polyvalent et facile à préparer

Les céréales de teff cuisent facilement pour obtenir une texture douce, presque crémeuse. Portez à ébullition une demi-tasse de céréales dans deux tasses d'eau et laissez mijoter, à couvert, pendant 20 minutes. Le grain absorbe l'eau et devient délicieusement tendre - idéal comme base pour un bol nutritif, ou comme plat d'accompagnement avec des légumes et des légumineuses.

Parfait pour les hamburgers, les soupes et autres.

Le teff cuit est également un excellent liant pour les hamburgers végétariens : mélangez-le avec de l'oignon et de l'ail pour obtenir une texture ferme. Il peut également être utilisé pour épaissir les soupes, les ragoûts ou les sauces, qu'ils soient crus ou précuits.

Ingrédients

100% pur teff

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.