Pain de seigle bio

100% seigle germé, rien d'autre

C'est le pain germé dans sa forme la plus pure. Également connu sous le nom de pain essénien ou de pain de grains germés. Fabriqué à partir de seigle complet 100% germé. Pas de levure. Pas de farine. Sans sucres ajoutés ni excipients. Sans sel non plus.

Le résultat est un pain copieux au goût de céréales pures. Préemballé et frais, prêt à être coupé et dégusté.

Pain pur, riche en fibres et en protéines

Le grain de seigle entier est germé et transformé en pain, y compris le germe. Cela donne une sensation de satiété et une bonne valeur nutritionnelle. Le pain au germe est donc une excellente source de fibres et de protéines.

De nombreuses personnes le considèrent comme très digeste. Le pain contient du gluten (seigle) et ne convient donc pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Liste d'ingrédients minimaliste

Ce pain est destiné à ceux qui aiment manger le plus naturellement possible. Il est peu transformé et ne contient que du seigle germé et de l'eau. Contrairement au pain traditionnel qui contient beaucoup plus d'ingrédients.

Conseils pour une tranche de pain germé savoureuse

La texture est compacte et ferme. Il est parfait pour être grillé pendant un certain temps : les bords deviennent croustillants, l'intérieur reste moelleux. Tartinez généreusement votre tranche. Pensez à une couche épaisse de pâte de noix de cajou ou de pâte de noix mélangées. Le salé est également possible : avocat avec du sésame, ou houmous avec du cumin et une touche de vinaigre de cidre de pomme. Quelques tranches suffisent souvent.

Conservation facile

Non ouvert, il se conserve longtemps (vérifier la durée de conservation sur l'emballage). Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur pendant environ trois jours. Pour plus longtemps ? Congelez-le, tranche par tranche. Vous aurez ainsi toujours une base nutritive à portée de main.

Ingrédients

Seigle germé* (*) issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Ce produit contient les allergènes suivants: gluten(seigle), gluten.
Peut contenir des traces de: noix(amandes, brésil, cajou, noisette, macadamia, pécan, pistache, noix), lupin, moutarde, cacahuètes, sésame, soja.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.