Rendang curry mix Bio
L'arôme de l'Indonésie dans votre cuisine
Le curry Rendang est un plat populaire en Indonésie et en Malaisie, mais aussi aux Pays-Bas. Avec ce mélange d'épices, vous pouvez préparer votre propre sauce au curry Rendang et apporter les saveurs reconnaissables de l'Indonésie dans votre maison. Pensez au galanga, au gingembre, à la coriandre, au cumin et à la citronnelle.
Le mélange est complexe et fait sur commande. Toutes les épices sont issues de l'agriculture biologique, ce qui permet d'obtenir un mélange pur, sans sel ni additif.
Une recette simple mais savoureuse
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter un oignon haché, du gingembre, de l'ail, des piments et une bonne dose du mélange d'épices Rendang et laisser revenir le tout jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
Ensuite, vous ajoutez une boîte (ou deux selon la quantité) de lait de coco et le jus d'un demi-citron. Remuez bien le tout et portez doucement à ébullition. Vous pouvez ajouter une tige de citronnelle pour donner du goût. Conseil : faites-la craquer en deux endroits pour que la saveur se libère encore mieux.
Laissez le rendang mijoter à feu doux. Nous avons choisi d'ajouter des morceaux de seitan. Ils absorbent bien les saveurs de la sauce. Ceux de la gamme Pit&Pit contiennent 19 % de protéines, ce qui en fait un substitut de viande digne de ce nom. Vous l'aimez épicée ? Ajoutez alors une cuillerée de sambal Pit&Pit ou un peu de sriracha.
Laissez mijoter pendant une heure pour que les saveurs soient bien absorbées. Ajoutez un peu de sauce soja salée et vous aurez un délicieux ragoût indonésien sur la table. Délicieux avec du riz jaune et des haricots sajoer.
Ingrédients
Curcuma*, paprika*, galanga rouge*, gingembre*, coriandre*, cumin*, feuille de curry, piment*, citronnelle*, poivre*. (*) issu de l'agriculture biologique.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.
Original : $5.40
-70%$5.40
$1.62
Description
L'arôme de l'Indonésie dans votre cuisine
Le curry Rendang est un plat populaire en Indonésie et en Malaisie, mais aussi aux Pays-Bas. Avec ce mélange d'épices, vous pouvez préparer votre propre sauce au curry Rendang et apporter les saveurs reconnaissables de l'Indonésie dans votre maison. Pensez au galanga, au gingembre, à la coriandre, au cumin et à la citronnelle.
Le mélange est complexe et fait sur commande. Toutes les épices sont issues de l'agriculture biologique, ce qui permet d'obtenir un mélange pur, sans sel ni additif.
Une recette simple mais savoureuse
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter un oignon haché, du gingembre, de l'ail, des piments et une bonne dose du mélange d'épices Rendang et laisser revenir le tout jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
Ensuite, vous ajoutez une boîte (ou deux selon la quantité) de lait de coco et le jus d'un demi-citron. Remuez bien le tout et portez doucement à ébullition. Vous pouvez ajouter une tige de citronnelle pour donner du goût. Conseil : faites-la craquer en deux endroits pour que la saveur se libère encore mieux.
Laissez le rendang mijoter à feu doux. Nous avons choisi d'ajouter des morceaux de seitan. Ils absorbent bien les saveurs de la sauce. Ceux de la gamme Pit&Pit contiennent 19 % de protéines, ce qui en fait un substitut de viande digne de ce nom. Vous l'aimez épicée ? Ajoutez alors une cuillerée de sambal Pit&Pit ou un peu de sriracha.
Laissez mijoter pendant une heure pour que les saveurs soient bien absorbées. Ajoutez un peu de sauce soja salée et vous aurez un délicieux ragoût indonésien sur la table. Délicieux avec du riz jaune et des haricots sajoer.
Ingrédients
Curcuma*, paprika*, galanga rouge*, gingembre*, coriandre*, cumin*, feuille de curry, piment*, citronnelle*, poivre*. (*) issu de l'agriculture biologique.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.
