Passata de tomates bio
La vraie passata di pomodoro italiana, di Marco !
Nous avons parcouru toute l'Italie à la recherche de la meilleure passata de tomates, selon les normes Pit&Pit. Et nous l'avons trouvée chez Marco. Dans la région de Piacenza, Marco cultive les tomates les plus saines sur une surface limitée - et avec un enthousiasme passionné. Elles sont cultivées en plein air.
Et il transforme lui-mĂȘme la rĂ©colte en produits Ă base de tomates tels que la passata et le concentrato. Loin du circuit agro-industriel qui domine la quasi-totalitĂ© du secteur de la tomate.
Culture biologique et biodynamique
Notre passata est cultivée biologiquement, sans utilisation d'engrais artificiels, de pesticides et d'herbicides.
Marco va cependant un peu plus loin : tout au long de la production, il applique les principes de la culture biodynamique, une approche holistique de l'agriculture. Il introduit la spiritualité et des valeurs supérieures dans le processus de culture des aliments.
AprĂšs tout, dans l'agriculture biodynamique, l'accent est mis principalement sur la culture naturelle du sol, car c'est le sol qui est essentiel pour la qualitĂ© du produit, et non l'agriculture elle-mĂȘme.
Pas de monoculture
Les produits cultivĂ©s sur les terres de cette ferme, en plus des tomates, sont des lĂ©gumes et des cĂ©rĂ©ales. Avec les cultures d'engrais verts, cela constitue une rotation saisonniĂšre des cultures extrĂȘmement efficace.
Les propriétés du sol restent intactes et cette méthode assure une qualité stable sans épuisement. En bref : Marco insiste sur un seul cycle de récolte de tomates par an, avec une récolte aussi tardive que possible en été - au rythme des saisons.
Passata - tomates finement égouttées sans additifs
Cette passata est finement tamisée et onctueuse, avec un goût profond de tomate. Ce produit ne contient aucun additif de saveur ni aucun agent de conservation. Pendant la campagne, la cueillette du jour est immédiatement transformée en passata de la plus haute qualité.
Utiliser la passata
La passata est la base des sauces tomate et des soupes. Elle est pratique et prĂȘte Ă ĂȘtre utilisĂ©e immĂ©diatement.
Ingrédients
100% de tomates issues de l'agriculture biologique, sans additifs.
AllergĂšnes
Ce produit ne contient aucun allergĂšne
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergÚnes.
Original : $3.77
-70%$3.77
$1.13
Description
La vraie passata di pomodoro italiana, di Marco !
Nous avons parcouru toute l'Italie à la recherche de la meilleure passata de tomates, selon les normes Pit&Pit. Et nous l'avons trouvée chez Marco. Dans la région de Piacenza, Marco cultive les tomates les plus saines sur une surface limitée - et avec un enthousiasme passionné. Elles sont cultivées en plein air.
Et il transforme lui-mĂȘme la rĂ©colte en produits Ă base de tomates tels que la passata et le concentrato. Loin du circuit agro-industriel qui domine la quasi-totalitĂ© du secteur de la tomate.
Culture biologique et biodynamique
Notre passata est cultivée biologiquement, sans utilisation d'engrais artificiels, de pesticides et d'herbicides.
Marco va cependant un peu plus loin : tout au long de la production, il applique les principes de la culture biodynamique, une approche holistique de l'agriculture. Il introduit la spiritualité et des valeurs supérieures dans le processus de culture des aliments.
AprĂšs tout, dans l'agriculture biodynamique, l'accent est mis principalement sur la culture naturelle du sol, car c'est le sol qui est essentiel pour la qualitĂ© du produit, et non l'agriculture elle-mĂȘme.
Pas de monoculture
Les produits cultivĂ©s sur les terres de cette ferme, en plus des tomates, sont des lĂ©gumes et des cĂ©rĂ©ales. Avec les cultures d'engrais verts, cela constitue une rotation saisonniĂšre des cultures extrĂȘmement efficace.
Les propriétés du sol restent intactes et cette méthode assure une qualité stable sans épuisement. En bref : Marco insiste sur un seul cycle de récolte de tomates par an, avec une récolte aussi tardive que possible en été - au rythme des saisons.
Passata - tomates finement égouttées sans additifs
Cette passata est finement tamisée et onctueuse, avec un goût profond de tomate. Ce produit ne contient aucun additif de saveur ni aucun agent de conservation. Pendant la campagne, la cueillette du jour est immédiatement transformée en passata de la plus haute qualité.
Utiliser la passata
La passata est la base des sauces tomate et des soupes. Elle est pratique et prĂȘte Ă ĂȘtre utilisĂ©e immĂ©diatement.
Ingrédients
100% de tomates issues de l'agriculture biologique, sans additifs.
AllergĂšnes
Ce produit ne contient aucun allergĂšne
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergÚnes.
